Cómo hacer pescado a la parrilla con sabor a pescado
En los últimos 10 días, el contenido de preparación de alimentos todavía ocupa una posición importante entre los temas y contenidos candentes en todo Internet, especialmente los platos caseros y los refrigerios especiales que han atraído mucha atención. Entre ellos, el pescado a la parrilla con sabor a pescado se ha convertido en una de las palabras clave de búsqueda más populares debido a su sabor único y rico. Este artículo le brindará una introducción detallada sobre cómo hacer pescado a la parrilla con sabor a pescado, junto con datos y pasos relevantes que lo ayudarán a preparar fácilmente este delicioso platillo en casa.
1. Preparación de ingredientes para pescado a la plancha sabor pescado
Para preparar pescado a la parrilla con sabor a pescado se necesitan los siguientes ingredientes:
| Nombre del ingrediente | Dosificación |
|---|---|
| carpa herbívora o lubina | 1 pieza (aproximadamente 1,5 kg) |
| Doubanjiang | 2 cucharadas |
| ajo picado | 3 pétalos |
| jengibre picado | 1 cucharada |
| cebolla verde picada | Cantidad apropiada |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| vino de cocina | 1 cucharada |
| azúcar blanca | 1 cucharadita |
| vinagre | 1 cucharadita |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
| Sal | Cantidad apropiada |
2. Pasos de preparación del pescado a la plancha con sabor a pescado
1.manipulación de pescado: Lavar el pescado, quitarle las vísceras y las escamas, y hacer unos cortes en ambos lados del cuerpo del pescado para facilitar la condimentación. Cubra el cuerpo del pescado uniformemente con vino de cocción y sal y déjelo marinar durante 15 minutos.
2.pescado asado: Precalienta el horno a 200 ℃, coloca el pescado marinado en una bandeja para horno, unta con una capa de aceite de cocina y hornea en el horno durante 20 minutos.
3.hacer salsa de pescado: Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntela, agregue la pasta de frijoles, el ajo picado y el jengibre picado y sofría hasta que esté fragante. Agrega salsa de soja ligera, azúcar, vinagre y una pequeña cantidad de agua y cocina hasta que la salsa espese.
4.Vierta la salsa: Saque el pescado a la parrilla, vierta uniformemente salsa con sabor a pescado y espolvoree con cebolla verde picada.
5.Segundo horneado: Regrese el pescado al horno y hornee por otros 5 minutos para permitir que la salsa penetre completamente en el pescado.
6.Finalizar: Sacar el pescado a la plancha, colocar en un plato y servir.
3. Consejos para asar pescado con sabor a pescado
1.Habilidades de selección de peces.: Se recomienda elegir carpa herbívora o lubina fresca, la carne es tierna y tiene pocas espinas.
2.tiempo de marinar: El tiempo de marinado no debe ser demasiado largo, de lo contrario el pescado se endurecerá.
3.Ajuste de salsa: Según el gusto personal, la proporción salado-dulce de la salsa se puede ajustar adecuadamente.
4.Guarniciones: Se puede combinar con patatas, tofu y otras guarniciones para aumentar el sabor y la nutrición.
4. Datos nutricionales del pescado a la plancha sabor pescado
Los siguientes son los principales nutrientes del pescado a la plancha con sabor a pescado (calculados por 100 gramos):
| Información nutricional | contenido |
|---|---|
| calor | 150 kilocalorías |
| proteína | 18 gramos |
| Gordo | 8 gramos |
| carbohidrato | 5 gramos |
| sodio | 500 mg |
5. Resumen
El pescado a la plancha con sabor a pescado es un plato casero delicioso y nutritivo con un proceso de preparación sencillo y apto para cenas familiares o reuniones con amigos. Con los pasos y consejos detallados de este artículo, creo que podrás dominar este plato fácilmente. ¡Ven a probarlo y deja que tu familia y amigos prueben tus habilidades culinarias!
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